Gastronomie

Das omanische Frühstück ist eher salzig (Bohnen, Saubohnen, Eier, mit omanischem Brot). Das nationale Frühstücksgetränk ist Milchtee. In den Restaurants finden wir auch indisches Frühstück: Dal (Linsen), Kima (Hackfleisch, Tomate und Erbsen)

Das Mittagessen ist die wichtigste Mahlzeit. Es besteht immer aus Reis, auf viele verschiedene Arten zubereitet, aber immer lecker: Mandi, Kebsa, Maqboos, Kabuli, Biryani, etc… Und es kommt zu Fleisch, Hühnchen oder Fisch.

Das Abendessen ist normalerweise leichter als das Mittagessen: Fleisch oder Gemüse mit Brot.

Fisch ist reichlich vorhanden, vielfältig und sehr billig; entzückend!

Wir finden im Oman viele Brotsorten: Omanisches Brot, Lebnani, Tannoor, Chapathis, Barotas, etc…

Einige besondere Gerichte:

• Laham Shua: Ziegen-, Hammel- oder Rindfleisch treffen auf geschmortes und viele Stunden in einem großen Loch gekocht
• Laham Maqli : Gebratenes Fleisch mit Knoblauch und Gewürzen
• Bruschetten

Einiege typische Gerichte :

• Harris: Huhn und Weizen
• Arsia: Reispaste und Hühnchen oder Fleisch
• Thiridh: Fleisch oder Fisch gekocht mit Wasser und Gemüse gemischt mit omanischem Brot
• Halwa: ein sehr typisches Konfekt, das zusammen mit omanischem Kaffee (qahwa) gegessen wird
• Midlouk: Dattelpaste mit Butter, die zusammen mit omanischem Kaffee (qahwa) gegessen wird
• Awal: getrockneter Hai

GETRANKE

„Qahwa“ ist das Nationalgetränk. Es ist ein recht leichter Kaffee mit Kardamom-Geschmack. Omanis trinken ihn zu jeder Tageszeit. Wir essen normalerweise Obst, dann Datteln oder Halwa, bevor wir Kaffee trinken. Er wird immer in 3 kleinen Tassen serviert, unabhängig von der Anzahl der Gäste: jeder trinkt nach dem anderen. Er wird nie gesüßt.

Tee wird normalerweise mit Zucker und Milch serviert. Es heißt „Chai“.

Wir finden im Oman leckere und recht günstige frische Fruchtsäfte. Haben Sie keine Angst, sie auszuprobieren: Im Oman gibt es kein Problem mit Wasser!

Da Oman ein islamischer Staat ist, wird Alkohol im Land nicht frei verkauft. Nichtmuslimische Expatriates können eine Lizenz zum Kauf von Alkohol in einem Geschäft in Maskat beantragen. Andernfalls kann Alkohol in Hotels und Bars konsumiert werden, die eine Lizenz zum Ausschank haben. Es ist verboten, an öffentlichen Orten Alkohol zu trinken. Man darf aber Alkohol in Oman bringen und im Duty Free am Flughafen kaufen.